Un vignoble de 10 hectares au cœur des Côtes de Bourg
A 25 acres vineyard located in the heart of « Côtes de Bourg" Wine region
Cinq générations de savoir faire. Le respect de la vigne et du vin.
Five generations of wine knowledge. The respect of the vine and the wine.
SOLS ET VIGNOBLE
Situé au coeur des Côtes de Bourg, sur les communes de Teuillac et Pugnac, notre vignoble, d'un âge moyen de 40 ans représente 10 Ha de vignes en production :
- 1/3 est planté de Sauvignon dans des sols argilo-siliceux pour élaborer un vin blanc très aromatique,
- le reste est planté à 70% de Merlot, 25% de Cabernet Sauvignon et 5% de Malbec ou Côt, dans des sols
argilo-calcaires ou de graves-argileuses.
SOILS AND VINEYARD
Located in the heart of « Côtes de Bourg" Wine region in between Teuillac and Pugnac, our 25 acres vineyard is planted with years old vines on average. The vineyard is composed of :
- 1/3 of Sauvignon grapes planted in clay and siliceous soils producing a very aromatic white wine.
- the other part include 3 different types of grapes : Merlot (70%, Cabernet Sauvignon (25% and Malbec (5%) planted in a mixture of clay and chalk or gravel an clay soils.
LA PRODUCTION
Nous suivons avec attention le cycle végétatif et intervenons d'une façon raisonnée pour obtenir des raisins sains afin d'élaborer avec notre oenologue Hervé ROMAT, un vin le plus riche possible tout en gardant à l'esprit le souci de l'environnement.
La récolte est manuelle pour les raisins blancs. La vinification est réalisée en cuves et un élevage en barriques de chêne est adopté pour l'élaboration de la « Cuvée Particulière ».
PRODUCTION
We are closely monitoring the annual growth of grapevines. All our wines result of a carefully and smart vine growing, a respect of the vine plants and the best approach for health treatments with the most respectful products. With our oenologist Hervé ROMAT, we are constantly trying to elaborate the highest quality of wine.
The white wine grapes are harvested by hand. The wine production is made in stainless steel tanks and in oak barrels for the "Cuvée Particulière".
